Cambio de dieta

Las mujeres somos bien webiadas con el tema de la autoestima y de querernos tal y como somos.

Yo era una de esas. La reina de la crítica auto destructiva hacia mi cuerpo, Entraba al baño, me miraba al espejo, agarraba cada rollo que me incomodara y me odiaba por eso. Acto seguido, iba a comprar un chocolate, lo comía con gusto y luego me sentía culpable por no ser capaz de controlar mis impulsos,

Tuve la suerte de jamás caer en algún desorden alimenticio, pero siempre odié mi cuerpo. Más aún odiaba que la gente me dijera si había bajado o subido de peso. En general las personas creen que tienen la autoridad para opinar sobre tu cuerpo y es algo que encontramos normal, me incluyo.

Por más que me dijeran que soy hermosa, jamás escuche atentamente, ya que estaba sorda con el sonido de mi propia mente diciéndome lo contrario. Finalmente, somos nuestro peor enemigo.

Un día, decidí empezar a preocuparme de mi cuerpo. Me hice muchos exámenes para ver si estaba sana y resultó ser que era resistente a la insulina. Esta es una condición muy común en mujeres y más aún en personas con sobrepeso. Esta condición, si no es tratada puede desembocar en diabetes.

Por suerte, mis exámenes sólo salieron un poco alterados, lo que significaba que era tratable sólo cuidando de mi alimentación y luego debía revisar qué tal iban los índices luego de tres meses.

Resumen: NO PUEDES COMER AZÚCAR procesada, sólo carbohidratos integrales, frutas en ciertas porciones y vegetales. Pensamiento interno: ESTAS CAGADA.

Luego de la insistencia de CB para que me cuidara, decidí hacerlo, A muchas personas les detectan esta condición y toman la decisión de no hacer nada al respecto, porque es caro, difícil o simplemente no lo consideran importante, no soy quién para juzgar la decisión de otros, pero mi pensamiento fue que mi cuerpo era lo más importante, por lo que debo prestarle la atención correspondiente.

Aquí van algunos de los pasos que tuve que pasar para lograr seguir una vida sana y no sentirme mal al respecto,

Primer paso: Visitar la nutricionista

Esto lo había querido hacer hace tiempo, pero por fin tuve una buena razón para hacerlo. La wea es, que visitar a una nutricionista es caro y si no tienes obesidad o alguna enfermedad diagnosticada, la isapre no te reembolsará ningún puto peso. Injusto, cierto?

Visité a la doctora, la que me midió, revisó mi peso y me preguntó cuánto deporte hacía. Luego de responder las preguntas, me dijo que mi peso no era tan malo. Eso fue lo primero que me impresionó. Tenía claro que mis índices de grasa no eran espectaculares, pero para medir 1,69 y pesar 64,5 Kg en ese momento, mi peso era considerado normal.

Me explicó la dieta, horarios y no me dijo nada respecto al deporte, porque yo en ese momento ya hacía más de 3 veces a la semana alguna actividad física.

Me fui bastante triste de la nutricionista, sintiéndome obesa y sin muchas opciones para poder comer.

Segundo paso: Cambio de despensa

Luego de sentirme estafada por la nutricionista, que por la módica suma de 25 lucas me había bajado la autoestima y pasado una minuta con instrucciones para una alimentación saludable, tuve que desembolsar una considerable suma en el cambio de despensa.

Es peludo tener que leer todas las etiquetas antes de comprar algo o no entender mucho sobre nutrición. Por lo que al comprar nueva comida también me sentí frustrada, Si alguien está pasando por lo mismo, créeme que es normal, después le fui agarrando la maña a la wea,

Compré tallarines , arroz y avena integrales, mucha fruta y verduras, además de algunos productos sin azucar que me podían ayudar con la ansiedad. Si bien, no suena como mucha comida, cambiar toda la despensa es una inversión importante y es un gran paso para el cambio a una alimentación saludable.

Me sentía bastante perdida, no sabía qué era lo mejor que podía comprar, si NEXT Colún, Soprole, etc. Pero luego de investigación en mi amigo Google, me fui orientando y fui eligiendo las alternativas más saludables según mi criterio. En línea hay hartos consejos e información respecto a la efectividad de los alimentos y de a poco, mediante investigación, lectura, tele, etc, me fui  haciendo un criterio de cómo quería enfocar mi dieta.

Si bien me sentí estafada por la visita a la nutricionista, ese papelito con la dieta , tenía lo necesario para iniciar una rutina alimenticia. Hoy, ni miro ese papel, sólo recurro a el en caso de duda, pero luego de un tiempo, logré encontrar qué tipo de alimentación era la que me acomodaba.

Tercer Paso: Desintoxicación

¿Les comenté que todo esto pasó en septiembre?

Este fue el peor de todos. Estuve dos semanas de mal humor, con hambre y llorando por cualquier cosa. Yo lo considero como mi "síndrome de abstinencia". 

Fueron unas semanas super fomes, tratando de encontrar qué cocinar o dónde comer y qué hacer en caso de que me invitaran a algún lugar (mi solución fue llevar mi propia comida a cumpleaños y carretes).

Justo en fiestas patrias comencé con la desintoxicación, me porté como una campeona. Sólo hice una pataleta enorme porque alguien se había tomado la coca light y eso era lo único que podía tomar. (Considerando mis cambios de humor repentinos, considero que no fue lo peor que pudo haber pasado).

Pobre CB, me aguantó y siguió la dieta conmigo en los momentos más difíciles.

El cuerpo humano tarda 21 días en acomodarse a una rutina, por lo que ya a la tercera semana logré considerarme una persona de actuar civilizado que come de manera sana por elección propia. Pero si CB no hubiese estado ahí para apoyarme, el cambio de dieta hubiese sido mucho más difícil.

Consejo: Si va a empezar una dieta, que su pareja no sea tan desconsiderada de mandarse una hamburguesa al lado suyo y si lo hace, mándelo a comer a otro lado. 

Cuarto paso: Arte de la cocina

Como no podía comer ninguna wea, tuve que empezar a cocinar todos los días y le empecé a agarrar el gustito a la cocina. Comencé a cachar que hacer una tortilla no era complicado, que internet era un super buen aliado para la creatividad. 

CB dice que cocino rico, so me motiva a seguir inventando y aprendiendo cosas.

Gracias a una limitación descubrí una habilidad que siempre había menospreciado.

Me enamoré de cierta forma de la cocina y quiero aprender a hacer muchas más cosas. A veces por tiempo, tengo que cocinar las mismas cosas, pero ahora sé que tengo una habilidad que había menospreciado.

Quinto paso: Aceptación

Ya con los otros pasos superados, no quedó más que empezar a vivir la nueva vida. Encontré lugares choros para comer sano, los que se transformaron en nuevos panoramas. Luego de un tiempo empecé a notar que mi estado de ánimo había mejorado, que ya no me costaba dormir y que paradójicamente, sin comer azúcar tanía mucha más energía que antes. 

Les dejo un lugar rico y saludable para el Brunch, por si quieren probar:

https://www.facebook.com/GreenisBetterChile/

Sexto paso: Cambios

Luego de un mes, ya había bajado dos kilos y me sentía el hoyo del queque. No hay nada mejor para una mujer que ver kilos menos en la pesa. Luego, me di cuenta que seguí bajando hasta llegar a los 59 Kg (peso inicial 64,5 kg), todo esto en base a alimentación saludable y a deporte constante.

Al ver cambios empecé a hacer mucho más deporte y a exigirme más, ahora tengo nuevas metas que alcanzar en ámbitos deportivos y le estoy poniendo harto empeño. De hecho empecé o estoy intentando entrenar 5 veces natación a la semana, en conjunto con spinning (dos veces a la semana) y Gimasio, todo con el objetivo de ser mejor.

Septimo paso: Amor propio

Una vez que bajé de peso, empecé a quererme y a sentirme feliz conmigo misma. Pero, no debería ser así siempre? No sólo por estar flaca tengo que estar orgullosa de mi, si no que en las buenas y en las malas. Es por esto, que tomé la decisión de amar mi cuerpo sea como sea. 

Octavo paso: Reevaluación

Luego de varios meses viviendo sano, volví a evaluarme y los resultados salieron bien. Por lo que me puse feliz de estar sana nuevamente y no tener que preocuparme de mis índices de azúcar por algún tiempo. 

Pienso volver a hacerme un examen de evaluación todos los años, porque de esta forma siento que tengo control y conocimiento sobre mi cuerpo.

Noveno paso: Decisiones

Decidí mantener este estilo de vida. Me siento feliz y tranquila con la decisión que tomé. Obvio que al no tener una condición que me impida comer azúcar y hacerlo por elección propia, me di la libertad de una vez al mes comer algo bien chancho, una pizza, una hamburguesa, un dulce, lo que sea. Si en definitiva, el cuerpo es como una máquina y no por dejar de comer bien un día, vas a empeorar tu condición. Lo importante es permanecer constante en la decisión de vivir de forma saludable.

Décimo paso: Crítica

Últimamente he recibido varios comentarios de que estoy demasiado flaca. La verdad, tengo un buen peso para mi altura y como carbohidratos tres veces al día, junto con frutas, verduras y lácteos.

Me parece de muy mal gusto en nuestra sociedad, la gente se tome atribuciones que no le corresponden, tales como decirte que estas muy flaco, más cachetón, más pálido etc. Cada quién hace con su cuerpo lo que quiera.

Se que hay gente que se preocupa y por eso me lo dice, pero me he estado alimentado de forma saludable, y si he estado practicando harto deporte es porque para este año tengo varias metas que cumplir y pienso esforzarme para lograrlo.

En resumen, 

Haz la wea que querai, siempre y cuando seas feliz haciéndola y recuerda que a veces las herramientas están a tu alcance, pero son necesarias valentía y disposición para lograr lo que te propones.